Allergene und Zusatzstoffe
Die Buchstaben und Zahlen stehen auf der Speisekarte klein hinter dem Namen des Gerichts.
Allergene
- A
- Glutenhaltiges Getreide
- B
- Krebstiere
- C
- Eier
- D
- Fisch
- E
- Erdnüsse
- F
- Soja
- G
- Milch und Laktose
- H
- Schalenfrüchte
- L
- Sellerie
- M
- Senf
- N
- Sesam
- O
- Schwefeldioxid und Sulfite
- P
- Lupinen
- R
- Weichtiere
Zusatzstoffe
- 1
- mit Farbstoff
- 2
- mit Konservierungsstoff
- 3
- mit Antioxidationsmittel
- 4
- mit Geschmacksverstärker
- 5
- geschwefelt
- 6
- geschwärzt
- 7
- gewachst
- 8
- mit Phosphat
- 9
- mit Süßungsmittel
- 10
- enthält eine Phenylalaninquelle
- 11
- koffeinhaltig
- 12
- chininhaltig